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Wilmas Empfehlung

Antipasti

Gegrillte Baby-Calamaretti
auf Rucolasalat

15,90 €
Rindercarpaccio
mit Balsamicocreme, frischen Champignons Rucola und Parmesan

13,90 €
Vitello Tonnato
dünnaufgeschnittener Kalbsrücken mit Thunfischcremesauce

11,90 €

Carne

Kalbsscaloppina in Gorgonzolasauce
dazu Kartoffeln und Gemüse

19,90 €
Rumpsteak
gegrillt mit Kartoffeln und Gemüse

22,90 €
Rumpsteak in grüner Pfeffersauce
dazu Kartoffeln und Gemüse

24,90 €
Tagliata di Manzo
gegrillte Tranchen vom Rumpsteak mit Kräuterolivenöl serviert mit Rucola, Parmesanspitten, concasse von Tomaten und Kartoffeln

28,50 €

Fischempfehlung

Lachsfilet gegrillt auf Salat

22,90 €

Frische gefüllte Pasta

Ravioli bzw Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung
in Butter- und Salbeisauce

14,90 €
Ravioli bzw. Tortelloni mit Steinpilzenfüllung
in Trüffel-Buttersauce dekoriert mit Rucola und Parmesansplitten

16,90 €
Tortelloni mit Lachsfüllung „Provenzaler Art“
in leicht Kirschtomaten- Kräutersauce

15,90 €

Küchenchef-Empfehlung

Linguine allo Scoglio
Venus-Miesmuscheln, Scampi und Calamari

18,90 €
Orecchiette “alla barese“
mit Rapa (Stängelkohl) und hausgemachte Salsiccia (ital. Wurst)

15,90 €
Paccheri mit Burrata
mit hausgemachtem Basilikumpesto und frischem Burratakäse aus Apulien

16,90 €
Paccheri nach Art des Hauses

mit hausgemachte Salsiccia (ital. Wurst) nach sizilianischen Art, schwarzen Oliven⁶ und Pecorino^G Romano DOP in leicht Tomatensauce

16,90 €
Pappardelle mit Riesengarnelen
Zucchinistreifen und Safranesauce

18,90 €
Spaghetti aglio olio e peperoncino mit Scampi

18,90 €
Tagliatelle mit frischen Lachsstückchen
in Aurorasauce

15,90 €
Tagliatelle Wilma
mit Salsiccia (itali. Wurst), roten Zwiebeln in Safrane-Sahnesauce

15,90 €

Special

Hausgemachte Gnocchetti mit Meeresfrüchten

18,90 €

Speisekarte

Antipasti

Antipasto vegetariano
Gemischte vegetarische Vorspeise nach Art des Hauses, warm und kalt mit Büffelmozzarella^Gcaprese, gebratene Champignons, gegrillte Aubergine und Zucchini

14,90 €
Antipasto Wilma caldo e freddo
Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses, warm und kalt mit Vitello Tonnato^3,D,G,L, Prosciutto^{3.4 e} Melone, Büffelmozzarella^G caprese, gebratene Champignons, gegrillte Aubergine, Zucchini, Oliven⁶ und italienischer Aufschnitt

15,90 €
Mozzarella caprese di bufala
Büffel-Mozzarella^G mit Tomatenscheiben & frischem Basilikum

11,90 €
Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken^3.4 mit Melone (3 Scheiben)

11,50 €

Insalate

Insalata contadina
Gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen

11,90 €
Insalata di contorno
Beilagensalat

4,00 €
Insalata Italia
Gemischter Salat mit Vorderschinken^3,4, Oliven⁶, Thunfisch^D und Mozzarella^G

10,50 €
Insalata Mista
Gemischter Salat

7,50 €

Pasta

Aglio olio e peperoncino
mit Knoblauch und Öl (scharf)

9,50 €

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Arrabbiata
mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch

10,50 €

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Bolognese^I
mit Hackfleischragout vom Rind

11,00 €

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Carbonara
mit Speck, Ei und Pecorinokäse in Sahnesauce

11,00 €

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Gnocchi al gorgonzola

hausgemachte Kartoffelnudeln mit Gorgonzolasauce^G

12,50 €
Gnocchi alla sorrentina
hausgemachte Kartoffelnudeln in Tomatensauce, gewürfelte Mozzarella^G und Basilikum

12,00 €
Mediterranea

mit Gemüse in Tomatensauce

11,50 €

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Napoli
mit Tomatensauce und Basilikum

9,50 €

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Norma
mit Auberginen und salziger Ricottakäse^G in Tomatenbasilikumsauce

13,50 €

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Pesto genovese
mit hausgemachten Basilikumpesto

12,50 €

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Fisch

Frittura mista di pesce ^B,D
frittierte Calamari, Garnelen, Sardellen und Meerbarbe mit Aioli-Dipsauce dazu Beilagensalat

21,90 €

Saltimbocca

A Sanitá
Bio Fior di latte mozzarella^G, Rucola, Parmaschinken^3,4 und Kirschtomaten

14,50 €

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Chiaia
Provolakäse^G, italienische Salsiccia, Friarielli (Stängelkohl)

14,50 €

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O Vomero

Bio Fior di latte mozzarella^G, gegrilltem Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika), schwarze Oliven⁶, Kirschtomaten

14,50 €

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Carne

Kalbspaillard
(dünn geklopftes Kalbfleisch) mit Kräuteröl, Rucola, Concâssé von Tomaten und gehobelten Parmesan^G

26,50 €
Pommes

5,00 €
Saltimbocca alla romana
mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce^A

21,90 €

Pizza

Pizza Wilma
unsere Spezialität nach Art des Hauses der Rand gefüllt mit frischem Ricottakäse^G und mit folgenden gebackenen Zutaten: Bio Fior di latte mozzarella^G, italienischem gekochten Schinken^3,4, Artischocken und Kirschtomaten

15,00 €

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Pizza classica di qualità

4 Stagioni

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, Artischocken, italienische Salami^3,4, frische Champignon und schwarze Oliven⁶

12,50 €

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Bologna

San Marzano Bolognesesauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, frischer Basilikum und Parmesanflocken^G von Grana Padano^G

12,50 €

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Calzone

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, italienischer gekochter Schinken^3,4, frische Champignons und frischer Basilikum

12,00 €

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Capricciosa

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, Artischocken, italienischer gekochter Schinken^3,4, frische Champignon und schwarze Oliven⁶

12,50 €

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Diavola

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, italienische scharfe Salami^3,4 und scharfe Peperoncino

11,00 €

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Focaccia bianca^A
Pizzabrot mit Olivenöl und Oregano

5,00 €

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Focaccia rossa^A
Pizzabrot mit San Marzano Tomatensauce und Oregano

6,00 €

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Margherita Bufala ^A,G

San Marzano Tomatensauce, Bio Büffelmozzarella^G aus Campanien, frischem Basilikum und Olivenöl

11,50 €

Wählen
Margherita^A,G
San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, frischem Basilikum und Olivenöl

9,00 €

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Norma
San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, gegrillte Auberginen, frischer Basilikum und salziger Ricottakäse^G

13,50 €

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Nostromo

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, Thunfisch^D, rote Zwiebeln und schwarze Oliven⁶

11,50 €

Wählen
Parmigiana

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, italienische, gekochter Schinken^3,4, gegrillte Auberginen, frischer Baslikum und Parmesanflocken von Grana Padano^G

12,50 €

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Patatosa

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, italienische Würstchen^3,4 und Pommes

12,00 €

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Regina

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, italienischer gekochter Schinken^3,4 und frische Champignons

11,50 €

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Salame

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G und italienische Salami^3,4

10,50 €

Wählen
Salsiccia
San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, frische italienische Salsiccia, rote Zwiebeln und schwarze Oliven⁶

12,50 €

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Sorrento

San Marzano Tomatensauce, Sardellen^D, Oliven, Knoblauch, Kappern und frischem Basilikum

11,00 €

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Pizze vegetariane

Vegetariana

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, gegrilltem Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika), frischen Champignons und frischer Basilikum

12,50 €

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Pizze vegane

Margherita vegana
San Marzano Tomatensauce, frischer Basilikum und veganer Käse

12,50 €

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Super vegana
San Marzano Tomatensauce, veganer Käse, gegrilltem Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika), frischen Champignons und schwarze Oliven⁶

14,50 €

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Pizza deluxe

4 Formaggi

Bio Fior di latte mozzarella^G, Gorgonzola^G, Provolakäse^G und Parmesanflocken^G von Grana Padano

14,50 €

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Carrettiera

Provolakäse^G, italienische Salsiccia und Friarelli (Stängelkohl)

13,50 €

Wählen
Mortadella
Bio Fior di latte mozzarella^G, Mortadella^3,4, frischem Ricottakäse^G von Büffel und geriebene Pistazien^H

14,50 €

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Puglia

Bio Fior di latte mozzarella^G, Burrata^G aus Apulien, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken^G von Grana Padano

15,00 €

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Pizza premium

Bresaola
San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, Bresaola^3,4della Valtellina IGP (gesalzenes, luftgetrocknetes Rindfleisch aus Veltlin), Rucola, Kirschtomaten und Olivenöl

15,50 €

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Campana

an Marzano Tomatensauce, Bio Büffelmozzarella^G aus Campanien (nicht gebacken), Parmaschinken^3,4, Kirschtomaten und frischem Basilikum

14,50 €

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Gorgonzola
San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, Gorgonzola^G, Rucola und Kirschtomaten

14,00 €

Wählen
Napoli DOP

San Marzano Tomatensauce, Bio Büffelmozzarella^G aus Campanien, Parmaschinken^3,4, Parmesanflocken^G von Grana Padano, Rucola und Kirschtomaten

15,50 €

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Sofia Loren

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, Parmaschinken^3,4, Rucola und Parmesanflocken^Gvon Grana Padano

14,00 €

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Pizza fritta

Panzerotto pugliese

San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G und frischer Basilikum

11,00 €

Wählen
Siciliana

frischem Ricottakäse^G, Sardellen^D, schwarze Oliven⁶ und frischer Pfeffer

13,00 €

Wählen
Totó

frischem Ricottakäse^G, italienische Salsiccia, Provolakäse^G, Friarielli (Stängelkohl)

14,50 €

Wählen
Tradizionale
San Marzano Tomatensauce, Bio Fior di latte mozzarella^G, frischem Ricottakäse^G, italienische Salami^3,4 und frischer Pfeffer

13,50 €

Wählen

Dessert

Nutella-Pizzabrot ^A,G

mit Nutella^H und geriebene Pistazien

10,00 €
hausgemachte panna cotta^G
mit Erdbeersauce

7,50 €
hausgemachtes Tiramisu^8,A,C,G

7,50 €

Getränke

Wasser ohne Kohlensäure
0,75 l

4,50 €
Wasser mit Kohlensäure
0,75 l

4,50 €
Cola^4,5,8,1
1 l

4,50 €
Cola light
1 l

4,50 €
Cola Zero
1 l

4,50 €
Fanta^3,5
1 l

4,50 €
Sprite⁴
1 l

4,50 €
Italienisches Bier „Peroni-Nastro azzurro“
0,33 l

4,00 €
Bier^A alkoholfrei
0,33 l

4,00 €
Hefeweizen^A
0,5 l

4,50 €

Wählen
dunkles Hefeweizen^A
0,5 l

4,50 €
Kristallweizen^A
0,5 l

4,50 €
Tafelwein^L
0,75 l

8,50 €

Wählen
Cabernet-Sauvignon^L
0,75 l

13,50 €
Pinot Grigio^L
0,75 l

12,50 €

Zusatzstoffe/andere Inhaltsstoffe

2: Geschmaksverstärker, 3: Konservierungsstoffen, 4: Antioxidationsmittel, 5: Farbstoff, 6: geschwärzt, 7: Süßungsmittel, 8: koffeinhaltig, 9: chininhaltig, 10: enthält eine Phenylalaninquelle, 11: Phosphat, 12: Nitritpökelsalz, 13: geschwefelt, 14: genetechnisch verändert

Allergene

A: glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Ei / Eibestandteile, D: Fisch / Fischerzeugnisse, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch / Milchbestandteile, H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefeldioxid / Sulphite, M: Lupinen, N: Weichtiere